Schnell, einfach, lecker: Mac'n'Cheese aus der Mikrowelle

Diese wunderbar cremigen, leckeren und vor allem schnellen Käsenudeln wirst Du lieben. In nur 10 Minuten auf dem Tisch, dabei so wunderbar käsig und cremig - ein echter Seelenwärmer.

Gibt es eigentlich jemanden auf der Welt, der sie nicht liebt? Die Rede ist von Maccharoni mit Käse, Mac'n'Cheese, Käsenudeln, One Pot Pasta (OPP) mit Käse. Wie auch immer Du sie nennst, eins ist gewiss: Die Kombination aus leckeren Nudeln und cremiger Käsesauce ist einfach unwiderstehlich. Und dabei sind diese Mac'n'Cheese unglaublich vielseitig, weil Du sie ganz leicht variieren kannst (unter dem Rezept habe ich Dir dazu einige Ideen runtergeschrieben).

Und diese Mac'n'Cheese wirst Du noch mehr lieben, denn ich habe für Dich ein ruckzuck Rezept, mit denen Du Deine Käsenudeln in nur 10 Minuten fix und fertig auf dem Tisch stehen hast und genießen kannst. 

Käsenudeln aus der Mikrowelle
​Ideal für Singles, Homeoffice Arbeiter, Mamas in Elternzeit, kochen lernende Kinder,...

Du fragst Dich jetzt sicher, wie man wohl Nudeln in der Mikrowelle machen soll. Aber ich sage Dir: Das ist mehr als einfach, und schnell geht es natürlich auch. 

Deshalb ist dieses Rezept für die cremigen Mac'n'Cheese aus der Mikrowelle genau das richtige für Dich, wenn:

• Wenn Du nur 1-2 Portionen brauchst. Und das schnell!
• Wenn Du allein im Homeoffice arbeitest und ein schnelles, einfaches Mittagessen brauchst.
• Wenn Du in Elternzeit bist und ein Mittagessen möchtest, während das Baby schläft. 
• Wenn Du nicht (so gut) kochen kannst, aber trotzdem was Frisches und Leckeres essen möchtest.
• Wenn Deine Kinder gerade kochen lernen --> Mikrowellen Kochen ist ideal, wenn da besteht keine Gefahr, sich an der heißen Herdplatte zu verbrennen, und trotzdem haben die Kinder ein schnelles Erfolgserlebnis.
• Wenn Du schnell ein wärmendes, sättigendes Seelentröster-Essen brauchst, denn Nudeln machen glücklich. Und Käsenudeln machen noch glücklicher. Weiß doch jeder. ;)

Mmmhhhh... Da läuft einem schon beim Blick auf das Bild das Wasser im Mund zusammen, oder?! Diese cremigen Käsenudeln aus der Mikrowelle sind ein Traum aus Käse und schmecken pur genauso gut wie mit Kräutern, als italienische oder mexikanische Variante oder als deftige Käse-Schinken-Nudeln wie von der Alm. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und dazu sind die ruckzuck in 10 Minuten fertig. Ein Träumchen!

Hier kommt das Rezept für Mac'n'Cheese aus der Mikrowelle:

Du brauchst folgende Zutaten (für eine Portion): 

• 100g Nudeln (Maccharoni, Spirelli, Farfalle, Gabelspaghetti oder was auch immer Deine Lieblingsnudelsorte ist)
• 250ml Wasser
• 80ml Milch oder Sahne (mit Milch wird es etwas fettärmer)
• 40g geriebenen Käse (Emmentaler, Gouda, Cheddar, Dein Lieblingskäse oder auch eine Mischung aus verschiedenen Sorten), ich habe eine Käsemischung aus Emmentaler und Parmesan genommen
• Salz, Pfeffer
• Optional: eine Prise Kurkuma - damit werden die Nudeln schön gelb
• Optional: Kräuter nach Wahl (getrocknet, frisch oder aus der Tiefkühltruhe)

Wenn Du zwei Portionen machen möchtest, verdopple einfach die Zutaten. 

Du brauchst folgende Küchenutensilien:

• Die MicroCook 1,0l Kanne von Tupperware (das Rezept ist dafür ausgelegt, funktioniert aber vermutlich auch in einem anderen Mikrowellengeeigneten Gefäß mit Deckel)
• Den kleinen Top Schaber von Tupperware oder einen kleinen Kochlöffel

So werden die Mac'n'Cheese gemacht:​

1. Schritt:
​Messe in der MicroCook 1,0l Kanne von Tupperware die 250ml Wasser ab und gebe die 100g Nudeln dazu.

2. Schritt:
​Deckel drauf (geschlossene Position) und bei 600 Watt ca. 6 Minuten garen. Danach umrühren und mit geschlossenem Deckel für weitere 2 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle.

3. Schritt:
Die Milch/Sahne, den Käse, Salz, Pfeffer ggf. Kurkuma dazu geben und umrühren.  

4. Schritt:
Dann alles nochmals mit geschlossenem Deckel für 1:30 Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle geben. 

5. Schritt:
30 Sekunden ruhen lassen, dann herausnehmen, ggf. mit Kräutern abschmecken und nochmals umrühren. 
​
Fertig! Dazu schmeckt ein Salat, z.B. grüner Salat, Tomatensalat oder Gurkensalat. 

Ein Traum aus Nudeln und Käse - so warm und cremig, dass man sich reinlegen möchte.

Leckere Varianten für Mac'n'Cheese aus der Mikrowelle

So kannst Du Deine leckeren Mac'n'Cheese noch verfeinern und variieren. Eins ist auf jeden Fall sicher: Sie schmecken immer köstlich. 

• Rühre zum Schluss noch einen Teelöffel Tomatenmark und eine Prise Zucker unter für einen tomatigen Frischekick. 
• Mit etwas gehacktem Basilikum und 3-4 halbierten Cocktailtomaten schmeckt es wie im Italienurlaub. 
• Magst Du es scharf? Peppe Dir die Käsenudeln doch mit einem Spritzer scharfe Tabascosauce, einer Prise Chilipulver oder einer Messerspitze Chilipaste so richtig auf.
• Deftig-kräftig wie auf der Almhütte schmeckt es, wenn Du bei Schritt 3 zusätzlich noch 30-40g geräucherte Schinkenwürfel dazu gibst. 
• Mach es Mexiko: Rühre bei Schritt 3 noch je einen EL Mais und Kidneybohnen aus der Dose mit unter. Wahlweise kannst Du auch noch einen Spritzer Chilisauce dazu geben. 

Hast Du noch mehr Ideen? Schreib sie mir gern unten in die Kommentare!

Must-Have für jede Küche: Die MicroCook Kanne 1,0 Liter von Tupperware

Zum Schluss möchte ich Dir die MicroCook Kanne von Tupperware noch kurz vorstellen, denn ich finde, dass diese wirklich ein unverzichtbares Teil und damit ein Must-Have Küchenhelfer ist. 

Alle Vorteile im Überblick:

• Praktische Skala zum Abmessen von Flüssigkeiten
• Perfekte Größe von 1 Liter Fassungsvermögen
• Deckel hat drei Positionen: offen oder halboffen zum Ausgießen, geschlossen zum Garen
• Griff für sicheres Festhalten und Schütten

Und das kannst Du mit der MicroCook 1,0l Kanne alles machen:

• Garen und Kochen in der Mikrowelle, z.B. die oben erwähnten Mac'n'Cheese, aber auch Kartoffeln, Reis, Eintöpfe, Saucen, Kuchen, Milchreis, Grießbrei,...
• Erwärmen und Schmelzen von Zutaten zum Backen, z.B. Schokolade, Butter oder Milch.
• Erwärmen von Speisen und Getränken, z.B. fertig zubereitetes Essen für die Mittagspause, Kakao oder heiße Schokolade, Glühwein oder kalter Kaffee. 

Du siehst, die MicroCook 1,0l Kanne ist ein echter Allrounder in der Küche und Dein perfektes Equipment für die Mikrowelle. Ich möchte meine wirklich nicht mehr missen und benutze sie sehr oft. 

Willst Du die tolle MicroCook 1,0l Kanne, den kleinen Top Schaber oder ein anderes Produkt von Tupperware haben? Dann schreib mir gerne eine Nachricht. Natürlich kannst Du sie Dir auch schnell und einfach bestellen im Onlineshop von Tupperware*.

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